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1. Microbiología de los alimentos : by Mossel, David. A.A. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1985 . xvii, 375 p. : 24 cm. Date: 1985 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M855m1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M855m1 Ej.3] (1), Biblioteca Central [579.67 M855m1 Ej.4] (1), Lost (1),
2. Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M. Publication: Zaragoza : Acribia, 1973 . 319 p : 25 cm. Date: 1973 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 J231 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [579.67 J231 Ej. 2] (1), Lost (2),
3. Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xix, 366 p. : 25 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 B666] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.2] (1),
4. Microorganismos de los alimentos:   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1983 . v. 1 : 25 cm. Date: 1983 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M583m2 v.1 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583m2 v.1 Ej.2] (1),
5. Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / by Fields, Marion. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1978 . xii, 248 p. ; 25 cm. Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 F460 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 F460 Ej.2] (1),
6. Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M. Publication: Zaragosa (España) : Acribia, 2000 . xiv, 615 p. : , Índice: p. 601-615. 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 J231 Ej.1] (1),
7. Prácticas de ciencia de los alimentos / by Salfield, J.R. Publication: Zaragosa, España : Acribia, 1977 . 154 p. : 23 cm. Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Sa32] (1), Biblioteca Central [579.67 Sa32] (1),
8. Microbiología de los alimentos : by Mossel, D.A.A. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2003 . xxx, 703 p. : 28 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M855m2 Ej.1] (1),
9. Microbiología de los alimentos : by Yousef, Ahmed E. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2003 . viii, 303 p. : 24 cm. Date: 2003 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Y887] (1), Biblioteca Central [579.67 Y887 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 Y887 Ej.2] (1),
10. Microbiología de los alimentos : by Montville, Thomas J. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xviii, 459 p. : 27 cm. Date: 2009 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 M769] (1), Biblioteca Central [579.67 M769 Ej. 1] (1), Biblioteca Central [579.67 M769 Ej. 2] (1),
11. Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S.J. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xxi, 489 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.2 ] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.3] (1),
12. Microorganismos de los alimentos :   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1981 . v. 2 : 25 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.2] (1),
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